שמן זית משק נוי
משק יצחק נוי נטעים
שמן זית זך בחומציות נמוכה
תערובת שלושה זנים - נבלי, מנזנילו וברנע
מאושר על ידי ענף הזית במועצת הצמחים
כרם הזיתים במשק נוי
משק נוי הוקם בשנת 1932 על ידי פרידה ואברהם נוישטט שהיו בין מקימי מושב נטעים ועם המתיישבים הראשונים בו. המשק התבסס אז על ענף ההדרים ולולים. בשנת 1985 לאחר שיצחק נוי ירש את משק הוריו, הוא הסב את מטעי ההדרים לכרמי זיתים. יצחק היה הראשון במרחב המושבים באזור לטעת כרם זיתים וליצור שמן זית.
כרם הזיתים במשק נוי
כיום מעובדים במשק כ-30 דונם מטעי זיתים המוחזקים ברמה גבוהה. המסיק מתקיים בדרך כלל בחודש דצמבר, ובסופו של יום מסיק משונעים הזיתים אל בית הבד בקרבת מקום לאצירת השמן בכבישה קרה. לאחר מספר שעות מתקבל שמן זית זך וריחני המועבר אל המשק בחביות נירוסטה. מיזוג הזנים משבח את צבעו, מרקמו וטעמו העדין של השמן, וניתן להשתמש בו לבישול, לאפיה, לטיגון ולתיבול.
השמן נמכר בפחים בגודל 4 ו-5 ליטר, והמחיר לליטר 50 ₪.
להזמנות נא לפנות אל נורית נוי: 054-429-0337.